こんばんは！
令和3年3月19日（金）
天気は晴れ
今日の夕方出かけたら
町の桜は満開に近かったのを見てびっくり！
我が家の桜は一枝が満開なのです。
ここまで、気温が違うのかと.....
春の山菜シーズンが始まりました。
まずは！！！
葉ワサビ！！！
畑ワサビとも言います。
ホームセンターで苗を売ってるのを見かけましたよ
お家で植えてみるのもいいかもです。
裏口を出てすぐの桜の木の下に植えてあるのよ
その葉っぱを採ってきて
水洗い
みじん切りして
熱湯をかけて
熱湯消毒したビンに入れて....
振る！！！フル！！！振る！！！
そして、放置する....
お楽しみは明日！！！
ビンの蓋を開けると
ツーンとワサビの香り
小皿にとって
お醤油をひと回し
あつあつご飯の上に乗せて食べるの
春のご飯のお供
葉ワサビが手に入る人は
試してみてくださいね
読んでくださってありがとうございます。
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