こんばんは！
桜が咲きそうな暖かさ
今日は暑かった...
昨日のジャガイモは
無事、畑に植えました。
そのついでに
キャベツを収穫です。
収穫しようと思ったきっかけは...
鳥がキャベツを食べてるのよ
穴あきキャベツと、芯だけ残った白菜が....
悲しいことに
カリフラワーも穴あきになってました。
一度収穫したブロッコリー
茎だけ残していたら
小さなブロッコリーができていたので
収穫しました。
2度おいしい！！！
水洗いして、乾かして
冷凍しました。
キャベツの芯やブロッコリーの茎と一緒に
鍋に水と一緒に入れて
沸騰したら
鳥ガラスープを入れて
小さなブロッコリー
を入れたら
スープの出来上がり
今回はワカメもいれましたよ。
このスープほったらかしで
クズ野菜を使うのですが
甘くておいしい！！！
水から煮るのがおすすめ！
野菜はなんでもいいです。
ここにモツやスジ肉、親鳥なんかを入れるときがあります。
柔らかくなって美味しい
何か一品欲しいなぁ
と思うとき、野菜をたくさん消費したいとき
作ってみてくださーい！！！！
読んでくださってありがとうございます。
明日もよろしくお願いします
